П/Ф Медальоны из говяжьей вырезки, 210г
Медальоны из говядины, чеснок очищенный, розмарин свежий, соль, перец. КБЖУ (100 г): 310,7ккал/23,1/23,9/0,7. Без ГМО.
Рекомендации для приготовления: медальоны выкладываем на разогретую с маслом сковороду,
обжариваем мясо со всех сторон (в том числе и по бокам) по 2-3 минуты.
Добавляем на сковороду чеснок, по желанию сливочное масло, тимьян, розмарин, немного обжариваем мясо до румяной корочки,
снимаем медальоны со сковороды, поливаем получившимся соком со сковороды медальоны, украшаем композицию веточками тимьяна, листьями салата и подаем на стол.
Готовое блюдо термической обработке не подлежит.
Условия и срок хранения готового блюда: при t от 2 до 6 С° не более 6-ти часов, при t 18-20 С° не более 2 часов, при t не выше -18 С° не более 7 дней.